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Cristina Scarpellini

30,00

Valtellina Superiore Valgella Riserva D.O.C.G.

Description

  • Annata: 2017
  • Formato bottiglia: 0,75 l
  • 100% Nebbiolo Chiavennasca.
  • Rosso granato luminoso alla vista. Intenso al naso dove le note minerali ferrose iniziali sono seguite da profumi articolati di spezie, frutti rossi sotto spirito e caffè. In bocca fine ed elegante. Si sposa perfettamente con carni rosse e bianche, selvaggina da piuma in salsa, formaggi a pasta dura e stagionati, pesci grassi.
  • Terreno franco-sabbioso con scheletro abbondante, moderatamente profondo e permeabile all’acqua.
  • Raccolta rigorosamente a mano. La pigiatura avviene immediatamente alla raccolta; segue classica vinificazione naturale in rosso e una macerazione sulle bucce di almeno 30 giorni.
  • Invecchiamento in tonneaux  e botti di rovere Slavonia e Francia, seguito da almeno 8 mesi al buio in bottiglia.
  • Contenuto alcolico: 13 %
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