skip to Main Content

Essenza

22,00

Valtellina Superiore D.O.C.G.

Descrizione

  • Annata: 2017
  • Formato bottiglia: 0,75 l
  • 100% Nebbiolo Chiavennasca.
  • Colore rosso rubino tendente al granata. Freschezza e slancio, profumo intenso di piccoli frutti rossi che ricordano la susina, la marasca e loro confettura con leggere note speziate. Elegante e armonico, si sposa perfettamente con pizzoccheri, carni bianche e rosse, selvaggina, pesci grassi, formaggi stagionati.
  • Terreno franco-sabbioso con scheletro abbondante, moderatamente profondo e permeabile all’acqua.
  • Raccolta rigorosamente a mano. La pigiatura avviene immediatamente alla raccolta; segue classica vinificazione naturale in rosso e una macerazione sulle bucce di almeno 30 giorni.
  • Invecchiamento in tini troncoconici di rovere francese, seguito da almeno 10 mesi al buio in bottiglia.
  • Contenuto alcolico: 13 %
Back To Top