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Incanto

A partire da 27,00

Svuota

Descrizione

  • 100% Nebbiolo Chiavennasca.
  • Colore rosso rubino intenso tendente al granata. Sentore di frutti rossi, note speziate e balsamiche. Minerale, asciutto e persistente. Si sposa perfettamente con carni bianche e rosse, selvaggina e arrosti di carne, primi piatti con sughi, pesci grassi, formaggi a pasta dura e stagionati.
  • Terreno franco-sabbioso con scheletro abbondante, moderatamente profondo e permeabile all’acqua.
  • Raccolta rigorosamente a mano. La pigiatura avviene immediatamente alla raccolta; segue classica vinificazione naturale in rosso e una macerazione sulle bucce di almeno 30 giorni.
  • Invecchiamento in botti di rovere Slavonia e Francia, seguito da almeno 8 mesi al buio in bottiglia.
  • Contenuto alcolico:
    • Annata 2018: 14 %
    • Annata 2019: 13 %
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