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Incanto

A partire da 26,00

Valtellina Superiore Sassella D.O.C.G.

Svuota

Descrizione

  • Annata: 2018
  • 100% Nebbiolo Chiavennasca. Vendemmia rigorosamente a mano.
  • Colore rosso rubino intenso tendente al granata. Sentore di frutti rossi, note speziate e balsamiche. Minerale, asciutto e persistente. Si sposa perfettamente con carni bianche e rosse, selvaggina e arrosti di carne, primi piatti con sughi, pesci grassi, formaggi a pasta dura e stagionati.
  • Terreno franco-sabbioso con scheletro abbondante, moderatamente profondo e permeabile all’acqua.
  • La pigiatura avviene immediatamente alla raccolta; segue classica vinificazione naturale in rosso e una macerazione sulle bucce di almeno 30 giorni.
  • Invecchiamento in botti di rovere Slavonia, seguito da almeno 8 mesi al buio in bottiglia.
  • Contenuto alcolico: 14 %
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