i vini

Valtellina Superiore DOCG, che rispecchia l’evoluzione del Nebbiolo, del suo colore, la complessità e la finezza dei suoi profumi, ben si bilanciano con il gusto trovando spezie come il pepe e la cannella. Profumi forti, note di viola molto delicate, completate dal gusto di liquirizia e nocciola.
Uve Nebbiolo (Chiavennasca) provenienti dai terrazzamenti di proprietà Tenuta Scerscé situati a Teglio sul versante delle Alpi Retiche Valtellinesi.
Profumo intenso di piccoli frutti e confettura con leggere note speziate. Elegante ed armonico, si sposa perfettamente con pizzoccheri, carni bianche e rosse, formaggi stagionati e selvaggina.
Servire in ballon ad una temperatura di 16° C.
Nasce in acciaio, segue un affinamento in botti di rovere per 15-18 mesi ed invecchia in bottiglia per almeno 6 mesi.
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